Nada como um dia após o outro

Após a comida ruim do Gianni´s, no outro dia (04/11/2011), apesar da pouca fome pois lanchamos pela tarde, fomos ao restaurante Tony Roma´s (High-rise hotels, Lloyd G. Smith Blvd. 230 - http://www.tonyromas.com).  

Começamos com a Onion Loaf (U$ 8,00). Eram cebolas a milanesa bem fritas, servidas com um molho barbecue. A cebola estava bem crocante e docinha. O molho muito saboroso. Valeu a pena e a porção foi bastante generosa, tanto que a comemos junto com prato principal.

E pela primeira vez, pedimos apenas um prato, porém ele vinha com dois tipos de carne. O "filet medallions & ribs combo" (por volta de U$ 32,00) vinha com uma porção de costelas de porco e dois medalhões de filé.

As costelas estavam se desmanchando. A carne branquinha embebida num bom molho barbecue. Sabor defumado. Delícia.
O filé não ficou para trás. Suculento e macio. O molho madeira estava com um sabor marcante. O corte da carne nos permitia saboreá-la de forma que cada pedaço fosse uma viagem à ilha dos sabores. Recomendamos muito o Tony Roma´s.

Nem tudo é perfeito na ilha (como tudo começou)

Na quarta noite em Aruba (03/11/2011), tentamos algo diferente - comida italiana. O restaurante, por qual sempre passávamos em frete, tinha muita gente todos os dias, e demos uma chance. O nome dele era Gianni´s e ficava bem próximo ao hotel, no setor High-rise hotels (J.E. Yrausquin Blvd 348).

Pedimos um "Vitello al Parmigiano" (famoso bife à parmegiana brasileiro - U$ 27,00), comida predileta do meu marido, e um "Veal Chop" (costeleta de vitela - U$ 37,50).
Ambos os pratos acompanhavam um espaguete ao molho de tomate.

O bife estava muito fino, quase invísivel, além de sem tempero. O molho de tomate parecia de caixinha. Comida ruim mesmo. O macarrão também não ajudou.
A sorte foi a vitela (boi novo - bezerro), que dá segunda vez (na primeira vez estava muito mal passada) veio suculenta e macia. Carne de primeira que dispensa temperos, bastando o sal.
Foi nossa pior refeição em Aruba,mesmo com o sabor da vitela, pois o bife puxou a nota do restaurante lá para baixo.
Nesse dia é que decidimos criar um blog para dividir experiências gastronômicas, porque se alguém nos tivesse avisado, nunca iríamos ao Gianni´s Ristorante Italiano.

Yakisoba é sempre uma grande pedida

Dia 23/12, fomos ao Park Shopping (http://www.parkshopping.com.br), e e claro que comemos por lá. Fomos de comida chinesa. Comemos no restaurante Grande Muralha e lá pedimos um yakisoba especial grande (R$ 29,90). O legal é que yakisoba dificilmente sai caro.

A porção foi generosa, encheu dois pratos como o da foto. Veio carne, frango e camarão na medida certa, todos bem temperados. Os vegetais estavam frescos, cozidos ao ponto de não perder a textura crocante. O molho, correto no sal, não deixou a desejar. Gostamos e a comida foi suficiente para nós dois, mesmo meu marido comendo um bocado.

Fishes & More

Não conseguíamos parar de pensar em comida. A revista "Menu" tinha amostras dos cardápios dos principais restaurantes de Aruba. Quando chegavamos da praia, iamos direto para nossa leitura, escolher o local da jantar.

No terceiro dia (02/11), escolhemos o "Fishes & More"

(http://www.fishesandmore.com/index.php?page=default)

Lá pedimos o "Fishes Famous Fish Dish" (U$ 30,00), que levava três tipos de peixe, ostra, camarão, mexilhão e vieira, temperados com alho, limão e azeite de oliva. O outro prato (esquecemos o nome), de valor aproximado, também levava os ingredientes acima, mas só com um peixe e embebidos no molho crioulo, típico da ilha. Pensávamos que o molho seria mais "temperado", picante, forte, mas não é.
Apesar da decepção com o molho, os peixes e os frutos do mar estavam deliciosos. Valeu a pena.

Cachorro quente em Brasília

Na última quarta-feira 20/12, levamos nosso filhote (pequeno shitzu) ao veterinário e por pura "coincidência," na mesma quadra (108 Sul), havia uma lanchonete de cachorro quente, a Nação Hot Dog (http://nacaohotdog.com.br/).

Enquanto estava na consulta, meu marido comprou um cachorro quente para ele. Eu não quis, pois preferi pegar um McDonald´s (o velhor matador de fome "Big Tasty", que vocês já me viram comentar). Levamos para comer em casa.

Ele pediu um "Pop", que vem com duas salsichas, milho, ervilha (que ele pediu para tirar) e uma maionese caseira. Além disso, na Nação Hot Dog, você pode escolher o molho, no caso foi o chili,  e um acompanhamento, que ele preferiu a pasta de alho.

O cachorro quente estava muito bom. A salsicha bem condimentada, o milho fresquinho e o molho chili apesar de saboroso poderia ser um pouco mais picante. E a pasta de alho arrematava positivamente o lanche.

O famoso King Crab (Caranguejo do Alasca)

No segunda dia (01/11/2011) comemos nossa melhor refeição na ilha caribenha. Até que enfim conheci o caranguejo do Alasca, famoso pelo programa do Discovery "Pesca Mortal".
No restaurante Aqua-grill (http://www.aqua-grill.com), pedimos o caranguejo (Alaskan King Crab Leg´s - U$ 52,50) e uma lagosta (Steamed Live Maine Lobster - U$ 42,00).

 O caranguejo estava MARA - MARAVILHOSO. Numa só pata havia mais carne do que em três caranguejos do Brasil. A carne, apesar do casco, estava muito bem temperada. E o sabor era inconfundível. O melhor sabor do mar. Só de escrever, dá água na boca. Imperdível. Devia ter ido lá novamente.

A lagosta, tão bonitinha, não sobreviveu para contar a história. A carne não estava tão boa como a do caranguejo, pois é meio fibrosa e, além disso, sou fâ de caranguejo. A lagosta também tinha muita carne, e mesmo com toda a carapaça, ela conseguia o tempero certo que a deixou muito saborosa. Meu marido adorou.

Parabéns ao Aqua-grill, melhor comida de Aruba para nós. Que sabor... Em breve voltaremos.

Primeira noite em Aruba!!!

Chegamos em Aruba no dia 31/10, fomos ao hotel (The Westin, no setor de High-Rise hotels) e aproveitamos para jantar lá mesmo pois estava muito cansada.
Escolhemos o restaurante de comida oriental "Blossoms", que um amigo nosso recomendou.

Fomos "na chapa", que foi bem legal. O chef preparava a comida em nossa frente e os ingredientes estavam deliciosos. No conjunto de pratos, comemos camarão (suculentos, grandes e bem temperados), filet (tenro, no ponto, maravilhoso), new york steak (carne boa, mas não tão saborosa quanto o filet) e frango (segundo meu marido, estava suculento e com bom tempero). A opção da chapa garante também uma saladinha de entrada, dois tipos de sopa, arroz e legumes para acompanhar e uma sobremesa (sorvete de creme).
Tudo estava muito bom, pena que passei mal e subi para o quarto antes do "show" acabar. Gastamos cerca de U$ 90,00 já com as bebidas.

Pizza às 17h30 (almoanta)

Hoje, dia 20/12, fomos ao mercado comprar os ingredientes para o prato de natal. Para tanto, meu marido trabalhou somente pela manhâ e não veio almoçar. Então, aproveitei a folga e não cozinhei nada. Comi um pãozinho com manteiga e café quase meio-dia.
Quando chegamos das compras, estava morrendo de fome. Daí meu marido foi no mercado local, o Armazém do Geraldo (Vila Planalto - Brasília/DF), e comprou uma pizza, metade calabresa metade carne do sol.

A pizza estava muito boa. A massa apesar de grossa passa desapercebida ao considerar o sabor e o tempero do recheio. A pizza vem com muita cebola, orégano e azeitona, o que a deixa muito boa. O molho também é bom. E na de carne de sol, uma generosa porção de alho torrado a deixa ainda mais saborosa.
Comemos toda rapidinho. Foi o verdadeiro almoanta, mistura de almoço com janta.

Bar Devassa

No último sábado 17/12, fomos com meus primos e um casal de amigos para o Bar Devassa, no Pier 21 em Brasília/DF.
Chegamos antes, e pedimos, além de uma coca para mim e um chopp para ele, uma porção de batata-fritas (R$ 23,90).

A batata veio quentinha e como todas as batatas veio sem sal. Mas, desta vez, como ela estava ainda meio oleosa pegou bem o sal que colocamos na hora. Daí ficou boa. O chedar e o bacon que acompanham dá um gostinho a mais.

Com a chegada dos nossos amigos, pedimos um "combinado devassa" (R$ 55,90), prato que vinha com calabresa, carne seca, pimentinha (bolinho de carne seca apimentado), mandioca (macaxeira frita), manteiga de garrafa, queijo e bolinho de bacalhau.

Todos os produtos do pratos estavam bem saborosos. A calabresa bem condimentada. A carne seca servida junto com uma cebolinha estava no ponto de sal. O bolinho apimentado tinha uma boa porção de recheio, diferente de alguns bolinhos que tem mais massa do que tudo. A mandioca sequinha e as lascas de queijo combinavam com a carne e a calabresa. A manteiga de garrafa (que saudades...) sempre é gostosa. E o bolinmho de bacalhau, apesar de não ser igual ao de Portugal (me acho, né?), também se destacou.

Em relação ao chopp, apesar do tempo frio não combinar muito com a bebida, meu marido gostou do "loura" (R$ 7,90) e do "sarará" (R$ 9,20).

Nada como um churrasco em pleno domingo

Domingo, dia 11/12, foi a confraterinização dos colegas de trabalho do meu marido. Fomos a um clube, onde foi servido um churrasco.

Assim que chegamos, já havia batata frita e carne à mesa para tira gosto. A batata surpreendeu, pois estava sequinha e salgada, do jeito que gosto. A carne também estava muito boa, suculenta, macia e saborosa.

Na hora do almoço, o buffet contava com salada, vinagrete, banana à milanesa, macaxeira, batata frita, carnes, arroz e feijão tropeiro.

Tudo servido bem quentinho em um bonito conjunto de rechaud de prata. A salada é claro que nem experimentei (nunca vi salada num churrasco). A vinagrete estava no ponto, com os ingredientes cortados bem pequenininhos. A banana estava doce e gostosa. A macaxeira estava dura, mas saborosa  (a macaxeira estava bem cozida, então acho que o problema é no tipo utilizado (não se pode comparar a macaxeira do nordeste com a de Brasília). A bata frita dispensa comentários (adoro...). O feijão tropeiro não é o da minha vizinha Dona Nicinha (em Aracaju), mas estava bom. O arroz acompanhou bem o restante. E a carne. Eis a chave do sucesso num churrasco: a carne.

A carne preparada pelo Seu Sales estava muito boa mesmo. Não ressecou em momento algum. Sempre ao ponto. Ainda havia um franguinho (segundo meu marido bem temperado), coração de galinha, toscana e cortes de carne bovina. Entre estes, a picanha, servida especialmente na mesa com aquela gordurinha que enche o coração de alegria (pena que não tenho fotos específicas da carne, mas estava digna de churracaria de ponta). Na sobremesa, uma bana flambada deliciosa servida com um sorvete de creme bem saboroso.

Nota 10 para a Sales Festas (61 - 9973-3088 / 9328-5208) - ótimo serviço e excelente churrasco, com um preço bastante atraente. Para no mínimo 40 pessoas, o churrasco, com pratos, talheres, taças, refrigerantes, sucos, água, cerveja e o buffet completo por justos R$ 38,00 reais por pessoa.

Amo muito tudo isso

Até que enfim, nossa primeira postagem sobre o grande M.
Amo McDonalds, quer dizer, amamos (eu e meu marido). E ontem (10/12/11), enquanto esperava o meu filhote ficar pronto de uma tarde de beleza no Pet, almoçei um velho, e grande parceiro, Big Tasty (com uma coca média e batata grande) na lanchonete em Águas Claras (Brasília/DF). Mas nem sempre foi assim, comecei com o Fish, fui para o McMelt, aprovei o Big e agora já estou no Tasty.


Mc oferta - refri médio e batata grande (R$ 18,75)

O sanduíche estava do jeito que gosto, quentinho e suculento. Com bastante salada dava para enganar a consciência dizendo que era uma refeição saudável, a batata como sempre não deixa a desejar, crocante e, para mim, ótima de sal, ou seja, bem salgadinha. A coca de máquina, mesmo não sendo a minha predileta, já que gosto bem mais das de garrafa de vidro, aquela que quando bebemos um gole chega a encher os olhos de lágrimas (haaa que delícia). Depois dessa descrição deu uma vontade de comer novamente, por que será?

Meu marido, ávido por novidades, experimentou o Angus Premium Deluxe, novo sanduba da rede. A dupla carne de angus é muito saborosa. A maionese, já tradicional do Mc, não é a primeira escolha dele. Mas, a salada farta, juntamente com a carne de 1ª, deixa o hambúrguer muito gostoso. Porém, entre o Deluxe e o Bacon (também com carne de angus), o de bacon ganha de longe. Inclusive, entre as opções do cardápio, meu marido colocou o Angus Bacon no Top 3 (e olha que ele come todos os sanduíches disponíveis no menu).

Mc oferta média (R$ 20,00)

Pizza boa, serviço ruim

Ontem, sexta-feira 09/12, iamos comer um pãozinho com manteiga. Contudo não foi assim que se sucedeu. Meu primo me chamou para comer uma pizza (de novo). Então, fomos à Pizza Hut (405 Sul, Brasília/DF), que gosto bastante.
Geralmente, eu peço a pizza de massa fina, a finissima, mas, como ela não pode ter borda recheada, e meu marido e meu primo queriam, pedimos a de massa média, a artezanalle.
Pedimos assim, uma artezanalle grande com borda recheada, metade brasileira (requeijão, mussarela, presunto e azeitona) e metade calabresa (cerca de R$ 50,00).

Não é que a pizza me surpreendeu. Pois a massa me agradou, apesar de não ser muito fina, e a borda, que muitas vezes despenso, também me conquistou. O requeijão da Hut é muito bom mesmo. A calabresa e o presunto também são muito saborosos, bem finalizados com bastante azeitona (adoro...).

Vocês perceberam que não é meu costume falar dos ambientes ou do atendimento, porém, infelizmente, dessa vez, vou ter que falar. O atendimento estava horrível, o atendente mal humorado e demorava para nos atender. Fazer o que, se a pizza é uma delícia? Apenas não demos os 10%.

Mais um mês de namoro

É comum nós comemorarmos o aniversário de namoro todo dia 08 e dessa vez não foi diferente. Aproveitamos o feriado para almoçar no Taypá (http://www.taypa.com.br/). Festejado restaurante em Brasília, primeiro lugar na categoria cozinha contemporânea e restaurante reveleção do ano (2011) segundo à revista Veja Brasília, localizado no SHIS QI 17 - Fashion Park - Lago Sul.

De segunda à sexta, o restaurente peruano oferece o almoço executivo, contemplando uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, por R$ 52,00.

Então, vamos aos pedidos... (eu e meu marido dividimos os pratos para podemos experimentar todos)

Antes, a casa oferece uma cesta de pães (quentinhos, fofos e com um leve sabor de queijo), com um patê de presunto e ervas (creme leve, bem saboroso, com um toque meio ardente no final).

De entrada, escolhemos o Ceviche Misto e a Causa de Camarón.


Ceviche Misto (peixe fresco, polvo, lula, camarão com leite de tigre e pimenta amarela)

O ceviche estava ótimo, as várias texturas (mariscos, milho torrado e em conserva, gengibre, cebola) e o azedinho da cebola com o leite de tigre (caldo de peixe típico do Peru) deixam um sabor marcante. Além disso, camarão, peixe, polvo e lula completam a mistura de sabores que remetem ao mar. Delícia.



Causa de Camarón (batata amassada com aji amarillo, limão, sal e azeite, com cobertura de camarão empanado, legumes em conserva e coentro).

O velho e bom purê de batata mas bem temperado, salgadinho, sem medo de incutir sabores. O camarão empanado em cima da causa estava como se espera de um camarão servido num restaurante de ponta - leve e saboroso, combinando com a batata amassada.

Entre as opções de pratos principais, escolhemos o Lomo Andino Grillado: um belo medalhão de filé, no ponto ideal (de mal passado para ao ponto), ao molho de pimenta do reino (bem salgadinho e redundantemente saboroso), acompanhado de batatas gratinadas em camadas com um molho que torna o prato ainda mais delicioso.



Lomo Andino Grillado (Medalhão de Filé migon, grelhado ao molho de pimenta do reino, mostarda e huacatay servido com batata gratinada huncaína)

O outro prato principal foi o Lomo Saltado. Um prato aparentemente simples, mas bem harmonizado. As fritas, em formato diferente, estavam bem macias por dentro e não eram nada oleosas. A cebola roxa destacou-se com um adocicado perfeito. O tomate suculento. O arroz surpreendentemente saboroso. E, por último, a carne em pedaços pequenos, com um molho em perfeita harmonia.

Lomo Saltado (Filet mignon em tiras, cebola, tomate, gengibre ao Wok flambé com pisco, molho de soja e vinagre, acompanha batatas fritas e arroz)

Até que enfim, chegamos na sobremesa, que, em comparação com os outros pratos, se apequenou. Não que estava ruim. Pelo contrário, também gostamos. Mas, como nosso forte não é a sobremesa e como os outros pratos estavam ao meu gosto (bem temperado e no ponto de sal - o que é díficil encontrar), a nossa escolha final, Crocante de banana e Suspiro de Limeña, ficou um pouco distante. 


Crocante de Banana (Envelope de banana em massa crocante, acompanha sorvete de chocolata branco e fios finos de toffee)

Suspiro de Limeña (Tradicional sobremesa, redução de leite condensado e leite evaporado finalizado com merengue de vinho do porto) 

O Crocante de banana quentinho, combinou com o sorvete de chocolate branco, que, por sinal, realmente tinha sabor, diferente de alguns. A banana contextualizava com o crocante, formando um belo par.
O doce de leite da segunda sobremesa estava bem gostoso, leve, não enjoativo e doce o suficiente. Porém, o merengue deixou a desejar, pois o vinho do porto (tradicionalmente marcante) ficou longe e o sabor do pó de canela, que o enfeitava, é que sobressaiu. 

Minha primeira semana em Brasília

Após o casamento, vim para Brasília no dia 25 de novembro, numa sexta-feira. E minha primeira semana de casada na capital federal foi animadora, especialmente para o meu paladar.

No domingo 27, eu, meu marido e um casal de primos, fomos à pizzaria "Pizza à Bessa" na CLS 214 (http://www.pizzaabessa.com.br). Pense que comemos à bessa (não aguentei não usar o trocadilho). No rodízio, de preço atrativo (R$ 23,90), são servidas boas pizzas de massa fina e crocante, além de bem recheada. Entre as salgadas, destaque para as pizzas com carne do sol. Em relação às pizzas doces, recomendamos a de banana e a romeu e julieta. Além disso, há bons azeites temperados, um com alho e outro com pimenta calabresa.

Na terça-feira 29, aniversário de um mês de casamento, comemoramos no Sumô Sushi Lounge (204 Sul  - http://www.sumosushi.com.br), segundo melhor restaurante de comida japonesa em Brasília de acordo com a Veja Brasília. Também era rodízio (R$ 56,00). A variedade de peças era boa, além de alguns pratos quentes. Para um segundo lugar, não achamos nada de mais. Destacamos apenas a lula empanada, que estava com uma boa textura, e os sashimis, que é díficil estar ruim.
Nós conhecemos, em outra oportunidade, o Sushi Brasil (http://www.sushibrasil.net), na QI 11 (Lago Sul) e achamos o rodízio de lá melhor que o do Sumô.

Por fim, na quinta-feira 01/12, fomos a outro rodízio (novamente com o casal de primos). Dessa vez, foi comida mexicana, lá em Águas Claras. O restaurante Taco Pep (http://www.tacopep.com.br) serve nachos, quesadilhas, burritos, tacos, com bons recheios salgados (carne do sol, salmão, frango, camarão, queijo) e doces. As massas não são pesadas e os recheios bem temperados. Vale a pena, por justos R$ 27,90.


Então, pense numa semana de exageros: 3 rodízios (que casal com pensamento "gordinho").
E olha que foi a primeira semana...

O jantar acaba com a gente

O dia começou bem com um almoço light (salmão no forno). Mas à noite...

Programamos um pãozinho com café. A idéia foi por água a baixo. Fiz um omelete (5 ovos) com presunto, queijo, bacon, tomate, cebola, cebolinha, coentro, pimenta calabresa, orégano, alecrim, creme de leite e leite de vaca. Para acompanhar, coloquei uma massa de pizza integral (que meu marido insinte em comprar), temperada com azeite e alho, no forno.

Ai já sabe, muita comida só para os dois e exageramos novamente.

O omelete ficou bom, massa cremosa e bem recheado. A pizza deu o melhor de si, era o máximo que podia fazer para torná-la comível.

E ia esquecendo: teve direito à sobremesa, que foi um panetone de trufa (com gotas de chocolate) da Cacau Show.

Ano passado, compramos o panetone Trufa Tradicioal de lá e adoramos.  Meu sogro e minha cunhada que o digam. Deixamos na casa dos pais do meu marido na sexta e no domingo não tinha mais nada.

Esse ano, experimentamos o Trufa com gotas (cerca de R$ 45,00) Achamos meio enjoativo, tem muito chocolate. E olha que eu amo chocolate. Além disso o sabor é meio alcoólico.

Meu marido, que não gosta de panetone, mas gosta de chocolate, disse que não ia comer mais. 

Ele falou para levar para a casa do meu primo para ver se acaba. 

Eu disse: que coisa feia! 

No fim das contas, o panetone vai ficar por aqui mesmo.

E vamos ver se acabamos até o natal.

Mais um almoço saudável

Hoje para o almoço, rolou uma pequena indecisão, peixe ou carne?

O dia começou assim! Acordei naquela preguiça e fiquei no sofá assistindo ao programa “Bem Estar”, que tratou de um assunto que muito me interessa, o sono. 

Bom, voltando para o assunto principal, após o programa, levantei-me do sofá e fui brincar de chefe de cozinha. Pronto, resolvi fazer peixe: salmão no forno temperado com uma manteiga de ervas que eu mesma fiz com alecrim, tomilho e salsa. Na mesma travessa do peixe, coloquei uma cebola, uma cabeça de alho cortada só na extremidade e temperada com sal e azeite e, por fim, um limão para dar um aroma cítrico. Como acompanhamento foi servido arroz integral e purê de batata.

Modestamente, ficou uma delícia. O salmão ficou corado, firme por fora e desmanchando por dentro, com aquele "rosinha" lindo. A cebola e o alho ficaram docinhos, como meu marido gosta.

Mais um almoço leve e saudável (depois do exagero da primeira semana em Brasília).

Segunda-feira: dia de salada

Depois de uma semana de exageros, é importante começar a semana light. Por isso, hoje no almoço, foi só uma saladinha, que, por sinal, estava bastante comível. Coloquei repolho, cenoura, tomate cereja, azeitona, kani (que esqueci de colocar no sushi), atum, milho, cebola e croutons (do pão velho de sexta-feira). Para acompanhar fiz um molhinho com alecrim, alho, azeite, limão siciliano, limão verde e orégano.

Aliviou a fome e foi bem saudável. Estamos de parabéns.

Sempre se espera alguma coisa num domingo à noite

Para o almoço de hoje, combinamos uma saladinha para rebater o bocado de sushi de ontem à noite.
Mas, após assistir 3 programas culinários seguidos (especial Ceita Natalina na GNT) e um Top Chef da Sony, mudei de idéia. Desejei uma costelinha de porco do Outback. A preguiça e o clima me impediram. E ficamos no Cheetos com refri.
Agora à noite, após uma sessão pia (pratos de ontem), resolvemos ir no "The Fifties" (Pier 21, Brasília/DF), comer aquele hamburguinho. Daqui a pouco voltamos...
Valeu a pena tomar banho e se arrumar!!!
Primeiro pedimos uma porção de onion rings. Fininhas, doces e crocantes. E ainda com o melhor catchup (Heinz) e mostarda (Hemmer) que conhecemos.



Onion rings (R$ 12,50)

Depois pedimos "miniburgers" (04 mini cheesburguers, acompanhados de maionesa especial da casa e molho rosê) além de um "Baby Back Burger" (hamburguer de costelinha de porco, queijo e molho barbecue num pão francês redondo) .
Eu nem me empolguei com o pedido, achei que não ia gostar dos hamburguinhos pois não sou fã de carne de hamburguer. Mas não foi nada disso. Amei... Uma carne suculenta, saborosa e no ponto. Fiquei fã. Meu marido também gostou muito.

Miniburger (R$ 25,00)

Em relação ao Baby Back, também ficamos surpresos, até porque nunca tinhamos comido hamburguer de costela de porco. A carne estava tenra, mas crocante por fora (parecendo bacon), o molho era bom e na quantidade suficiente para não diminuir o sabor do porco. O queijo bem derretido também não tirava o brilho da maior estrela, o hamburguer.



Baby Back Burger (R$ 18,00)

 Depois dessa comilança, ainda quis mais uma cebolinha. Veio caprichada.

Aff, comemos feito gente grante, mas fazer o quê? Adoramos um domingo à noite.... 

Sushi em casa

Hoje, fiz algo que adoramos comer, SUSHI.
Compramos os materiais na Mercearia e Frutaria Mikami (http://www.mikami.com.br/), na CLS 414 em Brasília/DF.

Arroz para o sushi (Mirokumai, R$ 6,30), o vinagre de arroz (Tozan, R$ 4,70), a esteira (Bamboo, R$ 4,50), as algas (Yaki Sushi Nori, R$ 4,50), o kani kama (Inaki, R$ 5,95) e o wasabi (S&B, R$ 6,50)

Aprendi com vídeos na internet . A receita leva: 1 xícara de arroz para sushi, 2 xícaras de água, 2 colheres de sopa de vinagre de arroz,  1 colher de sopa de açúcar e 1 colher de chá de sal. Para o recheio, utilizei kani kama (na verdade, só lembramos do kani depois de tudo pronto, daí ele ficará para a próxima), atum, salmão e cream cheese (que já tinhamos em casa). Perceba que os ingredientes são bem comuns, não é nada de outro mundo.
Depois de preparar o arroz, achamos que ficou pouco e repetimos a receita. Acabamos fazendo o hot também. Para tanto, utilizamos a farinha de rosca que compramos no Mikami (Panko, R$ 5,60).

Acabamos fazendo muito. Foi sushi pra caramba. Vejam...

Esquecemos do cream cheese nos hots. Faz parte.
A quantidade de açúcar, sal e água da receita deixaram o arroz com o tempero ideal.
Apesar de ser a primeira vez, ficou bem gostoso.
Pena que sobraram muitos e não tinhamos com quem dividir.
Nas próximas tentativas ainda será muito melhor. Gostamos bastante e ficamos felizes com o resultado.

Caranguejo não tem hora

Pense, estava fazendo o sushi para o almoço, quando a amiga do meu marido ligou chamando para comer um caranguejo. É claro que não recusamos, pois eu adoro, apesar do meu marido não gostar.
Então, fomos ao restaurante Nosso Mar (CLN 115, em Brasília/DF).
O caranguejo, apesar de não estar gordo, estava muito bom. O tempero era simples, sal e cheiro verde, mas valeu a pena. Acompanhava uma vinagrete e uma farofinha. O ponto negativo é que não comi quatro caranguejos como de costume pois o preço é maior do que o praticado na minha terrinha (Aracaju/SE).

Caranguejo (vindo do Maranhão) - R$ 7,50 a unidade

Meu marido pediu um caldinho de sururu. A porção é generosa e vem com uma cestinha de pão francês. Havia sururu suficiente e o tempero estava muito bom. Parabéns para o Nosso Mar.

Caldo de Sururu - R$ 15,00